قهوه عربیکا درجه یک ۱۰۰ گرمی

قهوه عربیکا چیست؟

قهوه یکی از محبوب ترین نوشیدنی های جهان است. این یک نوشیدنی اصلی برای قرن ها و بخش مهمی از بسیاری از فرهنگ ها در سراسر جهان بوده است. انواع مختلفی از قهوه وجود دارد، اما قهوه عربیکا بدون شک بیشترین مصرف را دارد.

به عنوان یک عاشق قهوه، همیشه قهوه عربیکا را جالب ترین و خوشمزه ترین نوع قهوه می دانم. قهوه arabica به دلیل طعم و عطر منحصر به فرد خود شناخته شده است و به همین دلیل محبوب ترین نوع قهوه در جهان است. در این مقاله، ما همه چیزهایی را که باید در مورد قهوه arabica بدانید، از جمله گیاه، دانه‌ها، مناطق رشد، برداشت، پردازش، برشته کردن، دم کردن، مشخصات طعم، مزایای سلامتی، پایداری و ملاحظات اخلاقی ، تاریخچه قهوه عربیکا، ویژگی‌ها، مناطق رشد، تکنیک‌های برشته کردن، روش‌های دم کردن، فواید سلامتی و افسانه‌های رایج در مورد قهوه arabica را با شما به اشتراک می‌گذارم.

قهوه عربیکا

قهوه عربیکا نوعی قهوه است که از دانه های گیاه Coffea arabica تهیه می شود. این گیاه بومی اتیوپی است و در حال حاضر در بسیاری از کشورهای جهان از جمله برزیل، کلمبیا و خود اتیوپی می روید. قهوه arabica به خاطر طعم شیرین و میوه ای، اسیدیته بالا و میزان کافئین و گیرایی پایین و عطر پیچیده اش شناخته شده است. اغلب در مخلوط های قهوه تخصصی استفاده می شود و به عنوان یک قهوه درجه یک در نظر گرفته می شود.

این نوع قهوه محبوب ترین و پرمصرف ترین نوع و نژاد قهوه است که حدود 70 درصد از تولید جهانی قهوه را تشکیل می دهد.

تاریخچه قهوه عربیکا چیست؟

قهوه عربیکا (Coffea arabica) یکی از محبوب‌ترین انواع قهوه در جهان است که حدود 60 درصد از تولید جهانی قهوه را به خود اختصاص می‌دهد. این نوع قهوه به دلیل طعم و عطر ملایم و پیچیده‌اش، مورد توجه بسیاری از علاقه‌مندان به قهوه قرار گرفته است.

تاریخچه قهوه arabica به قرن ها قبل برمی گردد. افسانه‌ها حاکی از آن است که یک گله‌دار بز در کشور اتیوپی وقتی متوجه شد که بزهایش پس از خوردن گیلاس های یک گیاه مخصوص از میزان انرژی بیشتری نسبت به گذشته برخوردار میباشند، گیاه قهوه را کشف کردن. فرد گله‌دار (چوپان) خودش این میوه ها (دانه های قهوه) را امتحان کرد و متوجه شد که آن‌ها اثر محرکی دارند. دانش قهوه از طریق تجارت و مهاجرت به سایر نقاط جهان گسترش یافت و قهوه عربیکا به یکی از محبوب ترین انواع قهوه تبدیل شد.

خواص قهوه عربیکا

قهوه عربیکا دارای مزایای سلامتی متعددی است که در ادامه به برخی از آنها اشاره می‌کنیم:

کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی

کاهش خطر ابتلا به سکته مغزی

کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2

کاهش خطر ابتلا به برخی سرطان‌ها

بهبود عملکرد ورزشی

کاهش خطر ابتلا به بیماری پارکینسون

کاهش خطر ابتلا به آلزایمر

البته، لازم به ذکر است که این مزایا به طور قطعی به مصرف قهوه عربیکا نسبت داده نشده‌اند و ممکن است عوامل دیگری نیز در این امر نقش داشته باشند. همچنین، مصرف بیش از حد قهوه می‌تواند عوارض جانبی مانند اضطراب، بی‌خوابی و افزایش ضربان قلب را به همراه داشته باشد. به همین دلیل، توصیه می‌شود که روزانه حداکثر 400 میلی‌گرم قهوه مصرف کنید.